උදේ කෑමට ඕට්ස් කෝප්පයක් කෑවොත් වෙන දේ දන්නවාද? ඇඟේ තෙල් ටික ස්පොන්ජ් එකක් වගේ උරා ගන්න හැටි...

 

 🥣 "ඕට්ස් මෙලෝ රහක් නැහැ" කියන අය දැනගත යුතුම "කොලෙස්ටරෝල් අතුගා දාන" රහස මෙන්න!

ගොඩක් අයට ඕට්ස් මතක් වෙන්නේ රෝහල් වල දෙන කෑමක් වගේ. හැබැයි උදේට බත්, පාන් වෙනුවට ඕට්ස් කෝප්පයක් කෑවොත් ඔබේ ඇඟ ඇතුළේ වෙන "මැජික් එක" ඔබ දන්නවාද? සරලවම කිව්වොත්, ඕට්ස් කියන්නේ ඔබේ රුධිර නාල වල තියෙන කොලෙස්ටරෝල් අතුගා දමන "කොස්සක්" වගේ වැඩක්. 🧹✨

🧐 කොහොමද ඕට්ස් වලින් තෙල් අයින් වෙන්නේ?

මේකේ රහස තියෙන්නේ ඕට්ස් වල තියෙන "බීටා-ග්ලූකන්" (Beta-glucan) කියන සුවිශේෂී තන්තු වර්ගය නිසයි. ඒක ක්‍රියා කරන්නේ මෙහෙමයි:

ස්පොන්ජ් තියරිය (The Sponge Effect): ඕට්ස් කෑවම බඩ ඇතුළේදී ඒක වතුරත් එක්ක එකතු වෙලා ඝන ජෙල් එකක් හැදෙනවා. මේ ජෙල් එක හරියට ස්පොන්ජ් එකක් වගේ ක්‍රියා කරලා, කෑමවල තියෙන නරක කොලෙස්ටරෝල් (LDL) ලේ වලට උරාගන්න කලින් හිර කරගන්නවා. 🧽

විෂ එළියට වීසි කිරීම: ලේ වලට යන්න හදන තෙල් ටික අර ජෙල් එකේ හිර වුණාට පස්සේ, ශරීරය කරන්නේ ඒ ටික ස්වාභාවිකවම ශරීරයෙන් පිට කරලා දාන එකයි.

බර අඩු කරනවා: ඕට්ස් කෑවම ඉක්මනට බඩ පිරෙනවා වගේම ආයෙත් බඩගිනි වෙන්න ගොඩක් වෙලා යනවා. මේ නිසා අනවශ්‍ය කෑම කන එක අඩුවෙලා ඉබේම ඇඟේ බර අඩු වෙනවා. ⚖️

😋 ඕට්ස් "රසට" කන්නේ මෙහෙමයි!

ඕට්ස් රස නැහැ කියන අයට මේ ක්‍රම දෙක අත්හදා බලන්න පුළුවන්:

🥣 ලුණු රහට (Savory): එළවළු සුප් එකක් වගේ හදලා ඒකට ඕට්ස් දාලා, ගම්මිරිස් කුඩු ටිකක් ඉහලා කන්න. (හරියට අපේ රටේ කැඳ එකක් වගේ).

🍌 පැණි රහට (Sweet): ඕට්ස් ටික කිරි වලින් තම්බලා, සීනි වෙනුවට කෙසෙල් ගෙඩියක් හෝ රට ඉඳි දාලා කන්න.

උපුටා  ගැනීමක් ඇසුරෙන්