⚠️ රාත්රියට බත් කෑමෙන් පසු ඔබ නොකළ යුතු "භයානක" වැරදි 3ක්! බඩ නෙරීම නතර කරගන්න මෙන්න රහස.
රාත්රී ආහාරය කියන්නේ අපේ සිරුර විවේක ගන්න සූදානම් වෙන වෙලාවට ගන්නා කෑමයි. ලංකාවේ අපේ ප්රධාන කෑම බත් නිසා, රාත්රියට බත් කෑමෙන් පසුව අපි කරන පුංචි වැරදි කිහිපයක් නිසා මුළු සෞඛ්යයම අනතුරේ වැටෙන්න පුළුවන්. ඔබත් මේ වැරදි 3න් එකක් හෝ කරනවා නම්, අදම එය නතර කරගන්න.
රාත්රී ආහාරය කියන්නේ අපේ සිරුර විවේක ගන්න සූදානම් වෙන වෙලාවට ගන්නා කෑමයි. ලංකාවේ අපේ ප්රධාන කෑම බත් නිසා, රාත්රියට බත් කෑමෙන් පසුව අපි කරන පුංචි වැරදි කිහිපයක් නිසා මුළු සෞඛ්යයම අනතුරේ වැටෙන්න පුළුවන්. ඔබත් මේ වැරදි 3න් එකක් හෝ කරනවා නම්, අදම එය නතර කරගන්න.
1. කෑම කෑ සැණින් නින්දට යාම (The "Sleeping Immediately" Trap)
බත් කෑවාම එන නිදිමත නිසා ගොඩක් අය කරන්නේ කෙළින්ම ඇඳට යන එකයි. මෙය ඔබේ සිරුරට කරන ලොකුම විනාශයකි.
විද්යාව (The Science): අපි නිදාගන්නා විට සිරුරේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය (Metabolism) ඉතා සෙමින් සිදුවේ. බත්වල ඇති පිෂ්ඨය (Carbs) ශක්තිය බවට පත් කිරීමට අවස්ථාවක් නොලැබෙන නිසා, ඒ සියල්ලම අක්මාව මඟින් කෙළින්ම "තෙල්" (Fat) බවට පත් කර බඩ වටා තැන්පත් කරයි.
විසඳුම: කෑම කෑ පසු අවම වශයෙන් පැය 2ක්වත් සිට නින්දට යන්න.
2. කෑමෙන් පසු වහාම පළතුරු ආහාරයට ගැනීම (Fruit Fermentation)
කෑමට පසු "ඩෙසර්ට්" එකක් ලෙස පළතුරු කෑම ගොඩක් අයගේ පුරුද්දක්. හැබැයි බත් කෑවාට පසු පළතුරු කෑමෙන් බඩ පිපුම ඇති වෙන්න පුළුවන්.
විද්යාව (The Science): බත් දිරවීමට සෑහෙන වෙලාවක් ගතවේ. නමුත් පළතුරු ඉතා ඉක්මනින් දිරවන ආහාරයකි. බත් සමඟ පළතුරු ආමාශයේ රැඳී තිබෙන විට, පළතුරුවල ඇති සීනි වර්ග පැසවීමට (Fermentation) පටන් ගනී. මෙයින් බඩේ ගෑස් ඇති වී ආහාර දිරවීම අඩාල වේ.
විසඳුම: පළතුරු කෑම සැමවිටම ප්රධාන කෑම වේලකට පැයකට පෙර හෝ පසු සිදු කරන්න.
3. අධික ලෙස සීතල වතුර පානය කිරීම (Solidifying Fats)
බත් කෑමෙන් පසු ශීතකරණයේ ඇති සීතල වතුර පානය කිරීම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට විශාල පීඩනයක් ලබා දෙයි.
විද්යාව (The Science): ඔබ ගත් ආහාරයේ තෙල් ස්වල්පයක් හෝ අඩංගු නම්, සීතල වතුර පානය කළ විට එම තෙල් ගුලි වී තද වේ. එවිට ආමාශයේ බිත්තිවලට එම තෙල් උරාගැනීම අපහසු වන අතර, එය ආහාර ජීර්ණය ප්රමාද වීමටත්, බඩවැල්වල තෙල් තැන්පත් වීමටත් හේතු වේ.
විසඳුම: සැමවිටම කෑමෙන් පසු මද උණුසුම් වතුර වීදුරුවක් පානය කරන්න. එය තෙල් දිය කර ආහාර දිරවීම වේගවත් කරයි.
බත් කෑවාම එන නිදිමත නිසා ගොඩක් අය කරන්නේ කෙළින්ම ඇඳට යන එකයි. මෙය ඔබේ සිරුරට කරන ලොකුම විනාශයකි.
විද්යාව (The Science): අපි නිදාගන්නා විට සිරුරේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලිය (Metabolism) ඉතා සෙමින් සිදුවේ. බත්වල ඇති පිෂ්ඨය (Carbs) ශක්තිය බවට පත් කිරීමට අවස්ථාවක් නොලැබෙන නිසා, ඒ සියල්ලම අක්මාව මඟින් කෙළින්ම "තෙල්" (Fat) බවට පත් කර බඩ වටා තැන්පත් කරයි.
විසඳුම: කෑම කෑ පසු අවම වශයෙන් පැය 2ක්වත් සිට නින්දට යන්න.
2. කෑමෙන් පසු වහාම පළතුරු ආහාරයට ගැනීම (Fruit Fermentation)
කෑමට පසු "ඩෙසර්ට්" එකක් ලෙස පළතුරු කෑම ගොඩක් අයගේ පුරුද්දක්. හැබැයි බත් කෑවාට පසු පළතුරු කෑමෙන් බඩ පිපුම ඇති වෙන්න පුළුවන්.
විද්යාව (The Science): බත් දිරවීමට සෑහෙන වෙලාවක් ගතවේ. නමුත් පළතුරු ඉතා ඉක්මනින් දිරවන ආහාරයකි. බත් සමඟ පළතුරු ආමාශයේ රැඳී තිබෙන විට, පළතුරුවල ඇති සීනි වර්ග පැසවීමට (Fermentation) පටන් ගනී. මෙයින් බඩේ ගෑස් ඇති වී ආහාර දිරවීම අඩාල වේ.
විසඳුම: පළතුරු කෑම සැමවිටම ප්රධාන කෑම වේලකට පැයකට පෙර හෝ පසු සිදු කරන්න.
3. අධික ලෙස සීතල වතුර පානය කිරීම (Solidifying Fats)
බත් කෑමෙන් පසු ශීතකරණයේ ඇති සීතල වතුර පානය කිරීම ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට විශාල පීඩනයක් ලබා දෙයි.
විද්යාව (The Science): ඔබ ගත් ආහාරයේ තෙල් ස්වල්පයක් හෝ අඩංගු නම්, සීතල වතුර පානය කළ විට එම තෙල් ගුලි වී තද වේ. එවිට ආමාශයේ බිත්තිවලට එම තෙල් උරාගැනීම අපහසු වන අතර, එය ආහාර ජීර්ණය ප්රමාද වීමටත්, බඩවැල්වල තෙල් තැන්පත් වීමටත් හේතු වේ.
විසඳුම: සැමවිටම කෑමෙන් පසු මද උණුසුම් වතුර වීදුරුවක් පානය කරන්න. එය තෙල් දිය කර ආහාර දිරවීම වේගවත් කරයි.
Post a Comment