කෙසෙල් සහ අනෙකුත් පලතුරු වැඩි දිනක් නරක් නොවී තබාගන්නා රහස් 🍌🍎🍊
"පලතුරු නරක් වීමට ප්රධානතම හේතුව ඒවායෙන් ස්වභාවිකව පිටවන එතිලීන් (Ethylene) වායුවයි. සමහර පලතුරු මෙම වායුව වැඩිපුර පිට කරන අතර, තවත් සමහර පලතුරු එම වායුවට ඉතා සංවේදීයි. මේ රහස් දැනගෙන හිටියොත් ඔබේ පලතුරු කූඩය නිතරම නැවුම්ව තබාගන්න පුළුවන්."
"පලතුරු නරක් වීමට ප්රධානතම හේතුව ඒවායෙන් ස්වභාවිකව පිටවන එතිලීන් (Ethylene) වායුවයි. සමහර පලතුරු මෙම වායුව වැඩිපුර පිට කරන අතර, තවත් සමහර පලතුරු එම වායුවට ඉතා සංවේදීයි. මේ රහස් දැනගෙන හිටියොත් ඔබේ පලතුරු කූඩය නිතරම නැවුම්ව තබාගන්න පුළුවන්."
පලතුරු නැවුම්ව තබාගන්නා සරල උපක්රම 5ක්:
කෙසෙල් ගෙඩි කළු වීම නතර කරමු: 🍌
කෙසෙල් ඇවරියේ නටුව ඇති කොටස ඇලුමිනියම් ෆොයිල් (Aluminium Foil) හෝ ක්ලින් ෆිල්ම් එකකින් හොඳින් ඔතා තබන්න. එවිට එතිලීන් වායුව පිටවීම පාලනය වී කෙසෙල් ගෙඩි තවත් දින 3-5ක් වැඩිපුර නැවුම්ව තබාගත හැක.
ඇපල් සහ අනෙකුත් පලතුරු වෙන් කර තබන්න: 🍎
ඇපල් යනු එතිලීන් වායුව ඉතා ඉහළින් පිට කරන පලතුරකි. එමනිසා ඇපල් ගෙඩි අනෙක් පලතුරු (විශේෂයෙන් කොමඩු, කෙසෙල්) සමඟ එකට තබන්න එපා. එසේ තැබුවහොත් අනෙක් පලතුරු ඉතා වේගයෙන් නරක් වේ.
පැපොල් සහ අලිපේර ගබඩා කිරීම: 🥑
මේවා හොඳින් ඉදෙන තුරු කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. පසුව කැබලි වලට කපා වාතය ඇතුළු නොවන බඳුනක (Airtight container) අසුරා ශීතකරණයේ තැබීමෙන් දින කිහිපයක් අලුත් පෙනුමෙන් තබාගත හැක.
බෙරි වර්ග සහ මිදි පිරිසිදු කිරීම: 🍇
මිදි හෝ ස්ට්රෝබෙරි ගෙන ආ සැණින් වතුරෙන් සෝදා ශීතකරණයේ තැබීමෙන් වළකින්න. මේවා ආහාරයට ගැනීමට පෙර පමණක් සෝදන්න. ගබඩා කරන විට බඳුනක් යටට Kitchen Tissue එකක් දමා තෙතමනය උරා ගැනීමට ඉඩ සලසන්න.
දෙහි සහ දොඩම් නැවුම්ව තබා ගැනීම: 🍋
දෙහි ගෙඩි වතුර පිරවූ වීදුරු බෝතලයක බහා ශීතකරණයේ තබන්න. එවිට මාසයක් වුවද ඉතා නැවුම්ව, යුෂ පිරුණු ගෙඩි ලෙස තබාගත හැක.
කෙසෙල් ගෙඩි කළු වීම නතර කරමු: 🍌
කෙසෙල් ඇවරියේ නටුව ඇති කොටස ඇලුමිනියම් ෆොයිල් (Aluminium Foil) හෝ ක්ලින් ෆිල්ම් එකකින් හොඳින් ඔතා තබන්න. එවිට එතිලීන් වායුව පිටවීම පාලනය වී කෙසෙල් ගෙඩි තවත් දින 3-5ක් වැඩිපුර නැවුම්ව තබාගත හැක.
ඇපල් සහ අනෙකුත් පලතුරු වෙන් කර තබන්න: 🍎
ඇපල් යනු එතිලීන් වායුව ඉතා ඉහළින් පිට කරන පලතුරකි. එමනිසා ඇපල් ගෙඩි අනෙක් පලතුරු (විශේෂයෙන් කොමඩු, කෙසෙල්) සමඟ එකට තබන්න එපා. එසේ තැබුවහොත් අනෙක් පලතුරු ඉතා වේගයෙන් නරක් වේ.
පැපොල් සහ අලිපේර ගබඩා කිරීම: 🥑
මේවා හොඳින් ඉදෙන තුරු කාමර උෂ්ණත්වයේ තබන්න. පසුව කැබලි වලට කපා වාතය ඇතුළු නොවන බඳුනක (Airtight container) අසුරා ශීතකරණයේ තැබීමෙන් දින කිහිපයක් අලුත් පෙනුමෙන් තබාගත හැක.
බෙරි වර්ග සහ මිදි පිරිසිදු කිරීම: 🍇
මිදි හෝ ස්ට්රෝබෙරි ගෙන ආ සැණින් වතුරෙන් සෝදා ශීතකරණයේ තැබීමෙන් වළකින්න. මේවා ආහාරයට ගැනීමට පෙර පමණක් සෝදන්න. ගබඩා කරන විට බඳුනක් යටට Kitchen Tissue එකක් දමා තෙතමනය උරා ගැනීමට ඉඩ සලසන්න.
දෙහි සහ දොඩම් නැවුම්ව තබා ගැනීම: 🍋
දෙහි ගෙඩි වතුර පිරවූ වීදුරු බෝතලයක බහා ශීතකරණයේ තබන්න. එවිට මාසයක් වුවද ඉතා නැවුම්ව, යුෂ පිරුණු ගෙඩි ලෙස තබාගත හැක.
Post a Comment