🚨 අපිටත් හොරා හැමදාම ඇඟට ඇතුළු වන "නිහඬ වස" (Bioaccumulation) සහ එයින් බේරෙන සුපිරි ක්රම 3ක්!
අපි දවස ගානේ කන බත් පිඟානෙනුයි, බොන වතුර වීදුරුවෙනුයි, ගෙදරදි ගන්න හුස්ම ටිකෙනුයි, අපිටත් හොරා හැමදාම අපේ ඇඟට වස ටිකක් ඇතුළු වෙනවා කිව්වොත් ඔබ විශ්වාස කරනවාද?මෙම ක්රියාවලියට විද්යාවේ කියන්නේ 'ජෛව සමුච්චය' (Bioaccumulation) සහ 'ජෛව විශාලනය' (Biomagnification) කියායි. පරිසරයට එකතු වන විෂ වර්ග නිකම්ම අතුරුදහන් වන්නේ නැත. ඒවා පසට සහ වතුරට එකතු වී, ශාක හා සතුන් හරහා ආහාර දාම ඔස්සේ අවසානයේ අපේ ඇඟේ තැන්පත් වේ.
අපි දවස ගානේ කන බත් පිඟානෙනුයි, බොන වතුර වීදුරුවෙනුයි, ගෙදරදි ගන්න හුස්ම ටිකෙනුයි, අපිටත් හොරා හැමදාම අපේ ඇඟට වස ටිකක් ඇතුළු වෙනවා කිව්වොත් ඔබ විශ්වාස කරනවාද?මෙම ක්රියාවලියට විද්යාවේ කියන්නේ 'ජෛව සමුච්චය' (Bioaccumulation) සහ 'ජෛව විශාලනය' (Biomagnification) කියායි. පරිසරයට එකතු වන විෂ වර්ග නිකම්ම අතුරුදහන් වන්නේ නැත. ඒවා පසට සහ වතුරට එකතු වී, ශාක හා සතුන් හරහා ආහාර දාම ඔස්සේ අවසානයේ අපේ ඇඟේ තැන්පත් වේ.
🔬 විෂ ශරීරගත වන ප්රධාන මාර්ග 3 සහ එහි විද්යාව:මාර්ගයඅඩංගු වන විෂ වර්ගශරීරයට බලපාන ආකාරයආහාර (Food)ආසනික් (Arsenic), කැඩ්මියම් (Cadmium), රසදිය (Mercury)එළවළු, සහල් සහ ලොකු මුහුදු මාළුන්ගේ මස් පටක හරහා කෙළින්ම ජීර්ණ පද්ධතියට එකතු වේ.ජලය (Water)කෘමිනාශක, පරණ බටවල ඊයම් (Lead), මයික්රොප්ලාස්ටික්සාමාන්ය ෆිල්ටර්වලින් බැර ලෝහ 100%ක් ඉවත් නොවන නිසා භූගත ජලය හරහා සිරුරට යයි.වාතය (Air)සියුම් අංශු (PM2.5), කැඩ්මියම් අංශුවාහන දුම, ප්ලාස්ටික් සහ මදුරු දඟර දුම හරහා පෙනහළුවලින් කෙළින්ම ලේවලට එකතු වේ.💡 අක්මාව ක්රියා කරන්නේ කෙසේද?අපේ සිරුරට ඇතුළු වන විෂ බොහෝමයක් තියෙන්නේ තෙල්වල දියවන (Fat-soluble) තත්ත්වයකිනි. අක්මාව (Liver) විසින් තමන් සතු එන්සයිම සහ 'ග්ලූටතයෝන්' (Glutathione) නැමැති ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකය යොදාගෙන මෙම විෂ, වතුරේ දියවන (Water-soluble) තත්ත්වයට පත් කරයි. ඉන්පසුව ඒවා මුත්රා හෝ මලපහ මඟින් පිට කරයි.හරියටම තෙල් දැලි බැඳුණු භාජනයක් සබන් දමා හෝදන්නාක් මෙන්, අක්මාවට මෙම "සබන්" නිපදවීමට විශේෂ ආහාර වර්ග අවශ්ය වේ.🥦
අක්මාවේ විෂ හරණය (Detox) සුපිරි කරන කෑම වර්ග 10:
අක්මාව ශක්තිමත් කිරීමට පහත සඳහන් ආහාර එදිනෙදා කෑම වේලට එකතු කරගන්න:
සුදුළූණු (Garlic): මෙහි ඇති ඇලිසින් (Allicin) සහ සෙලේනියම් අක්මාවේ එන්සයිම අවදි කරයි.
ගෝවා සහ බ්රොකොලි: ග්ලූටතයෝන් නිපදවීමට අවශ්ය 'සල්ෆර්' බහුලව අඩංගු වේ.
කහ (Turmeric): මෙහි ඇති 'කර්කියුමින්' (Curcumin) අක්මාවේ ප්රදාහයන් (Inflammation) අඩු කරයි.
ග්රීන් ටී (Green Tea): Catechins මඟින් අක්මාවේ තෙල් තැන්පත් වීම (Fatty Liver) වළක්වයි.
බීට්රූට් (Beetroot): බීටාලේන් (Betalains) මඟින් රසායනික විෂ කඩන එන්සයිම වැඩි කරයි.
සිට්රස් කුලයේ පලතුරු (දෙහි/දොඩම්): විටමින් C මඟින් විෂ වර්ග වතුරේ දියවන තත්ත්වයට පත් කිරීම වේගවත් කරයි.
අලිගැටපේර (Avocado): සිරුරට හිතකර මේදය සහ ස්වභාවික ග්ලූටතයෝන් අඩංගු වේ.
තද කොළ පාට පලා වර්ග: ක්ලෝරොෆිල් (Chlorophyll) මඟින් ලේවල ඇති බැර ලෝහ උරාගනී.
වෝල්නට්ස් (Walnuts): මෙහි ඇති 'ආජිනින්' ඇමයිනෝ අම්ලය සිරුරේ ඇති විෂ ඇමෝනියා විනාශ කරයි.
පිරිසිදු ඔලිව් තෙල්: බඩවැල් තුළ ලිපිඩ පදනමක් සාදා විෂ වර්ග අක්මාවට යෑම පාලනය කරයි.🛡️
සිරුරේ වස විෂ තැන්පත් වීම අවම කරගන්නේ කොහොමද?
1. කන කෑමෙන් එන වස පාලනයපොඩි මාළු තෝරාගන්න: කෙළවල්ලා, තෝරා වැනි ලොකු මාළුන්ගේ රසදිය (Mercury) වැඩි නිසා හාල්මැස්සන්, සාලයන් වැනි කුඩා මාළු කෑමට ගන්න.බේකින් සෝඩා සත්කාරය: එළවළු සහ පලා වර්ග උයන්න කලින් විනාඩි 15ක් බේකින් සෝඩා දැමූ වතුරේ පොඟවා හොඳින් සෝදන්න. හැකි නම් එදිනෙදා උවමනා පලා වර්ග පෝච්චියක වවාගන්න.
2. බොන වතුරෙන් එන වස පාලනයප්ලාස්ටික් බෝතල් නවත්වන්න: රස්නයට හෝ අව්වට අසුවූ ප්ලාස්ටික් බෝතල්වල වතුර බීමෙන් මයික්රොප්ලාස්ටික් ශරීරගත වේ. ඒ වෙනුවට වීදුරු හෝ ස්ටේන්ලස් ස්ටීල් (Stainless steel) බෝතල් භාවිතා කරන්න.
3. හුස්ම ගන්නා වාතයෙන් එන වස පාලනයනිවසේ වාතාශ්රය (Ventilation): මදුරු දඟර, හඳුන්කූරු දුම ගෙවල් ඇතුළත වාතය දූෂණය කරයි. උදෑසනට ජනෙල් හැර තබන්න. කුස්සියට අනිවාර්යයෙන්ම එක්සෝස්ට් ෆෑන් (Exhaust fan) එකක් පාවිච්චි කරන්න.
අක්මාවේ විෂ හරණය (Detox) සුපිරි කරන කෑම වර්ග 10:
අක්මාව ශක්තිමත් කිරීමට පහත සඳහන් ආහාර එදිනෙදා කෑම වේලට එකතු කරගන්න:
සුදුළූණු (Garlic): මෙහි ඇති ඇලිසින් (Allicin) සහ සෙලේනියම් අක්මාවේ එන්සයිම අවදි කරයි.
ගෝවා සහ බ්රොකොලි: ග්ලූටතයෝන් නිපදවීමට අවශ්ය 'සල්ෆර්' බහුලව අඩංගු වේ.
කහ (Turmeric): මෙහි ඇති 'කර්කියුමින්' (Curcumin) අක්මාවේ ප්රදාහයන් (Inflammation) අඩු කරයි.
ග්රීන් ටී (Green Tea): Catechins මඟින් අක්මාවේ තෙල් තැන්පත් වීම (Fatty Liver) වළක්වයි.
බීට්රූට් (Beetroot): බීටාලේන් (Betalains) මඟින් රසායනික විෂ කඩන එන්සයිම වැඩි කරයි.
සිට්රස් කුලයේ පලතුරු (දෙහි/දොඩම්): විටමින් C මඟින් විෂ වර්ග වතුරේ දියවන තත්ත්වයට පත් කිරීම වේගවත් කරයි.
අලිගැටපේර (Avocado): සිරුරට හිතකර මේදය සහ ස්වභාවික ග්ලූටතයෝන් අඩංගු වේ.
තද කොළ පාට පලා වර්ග: ක්ලෝරොෆිල් (Chlorophyll) මඟින් ලේවල ඇති බැර ලෝහ උරාගනී.
වෝල්නට්ස් (Walnuts): මෙහි ඇති 'ආජිනින්' ඇමයිනෝ අම්ලය සිරුරේ ඇති විෂ ඇමෝනියා විනාශ කරයි.
පිරිසිදු ඔලිව් තෙල්: බඩවැල් තුළ ලිපිඩ පදනමක් සාදා විෂ වර්ග අක්මාවට යෑම පාලනය කරයි.🛡️
සිරුරේ වස විෂ තැන්පත් වීම අවම කරගන්නේ කොහොමද?
1. කන කෑමෙන් එන වස පාලනයපොඩි මාළු තෝරාගන්න: කෙළවල්ලා, තෝරා වැනි ලොකු මාළුන්ගේ රසදිය (Mercury) වැඩි නිසා හාල්මැස්සන්, සාලයන් වැනි කුඩා මාළු කෑමට ගන්න.බේකින් සෝඩා සත්කාරය: එළවළු සහ පලා වර්ග උයන්න කලින් විනාඩි 15ක් බේකින් සෝඩා දැමූ වතුරේ පොඟවා හොඳින් සෝදන්න. හැකි නම් එදිනෙදා උවමනා පලා වර්ග පෝච්චියක වවාගන්න.
2. බොන වතුරෙන් එන වස පාලනයප්ලාස්ටික් බෝතල් නවත්වන්න: රස්නයට හෝ අව්වට අසුවූ ප්ලාස්ටික් බෝතල්වල වතුර බීමෙන් මයික්රොප්ලාස්ටික් ශරීරගත වේ. ඒ වෙනුවට වීදුරු හෝ ස්ටේන්ලස් ස්ටීල් (Stainless steel) බෝතල් භාවිතා කරන්න.
3. හුස්ම ගන්නා වාතයෙන් එන වස පාලනයනිවසේ වාතාශ්රය (Ventilation): මදුරු දඟර, හඳුන්කූරු දුම ගෙවල් ඇතුළත වාතය දූෂණය කරයි. උදෑසනට ජනෙල් හැර තබන්න. කුස්සියට අනිවාර්යයෙන්ම එක්සෝස්ට් ෆෑන් (Exhaust fan) එකක් පාවිච්චි කරන්න.
Post a Comment