වීදුරු කෝප්පවල "තේ පැල්ලම්" බැඳිලද? මිල අධික දියර වර්ග ඕනේ නෑ - "ලෙමන් ලෙල්ලකින්" කරන විස්මිත ට්රික් එක!
"අමුත්තෙක් ආවම තේ පිළිගන්වන්න ගන්න ලස්සන වීදුරු කෝප්පවල අඩියේ තේ පැල්ලම් බැඳිලා තිබුණොත් ඒක හරිම අප්රසන්නයි නේද? ☕ පාවිච්චි කරලා ඉවත දමන ලෙමන් ලෙල්ලකට පුළුවන් මේ පැල්ලම් මැජික් එකකින් වගේ අයින් කරන්න. ලෝක ප්රසිද්ධ Smart Fox චැනලයේ පෙන්වන මේ අපූරු ක්රමය අදම අත්හදා බලන්න."
ලෙමන් සහ ලුණු එකතු වුණාම වීදුරු දීප්තිමත් වෙන්නේ කොහොමද කියලා බලමු.
"අමුත්තෙක් ආවම තේ පිළිගන්වන්න ගන්න ලස්සන වීදුරු කෝප්පවල අඩියේ තේ පැල්ලම් බැඳිලා තිබුණොත් ඒක හරිම අප්රසන්නයි නේද? ☕ පාවිච්චි කරලා ඉවත දමන ලෙමන් ලෙල්ලකට පුළුවන් මේ පැල්ලම් මැජික් එකකින් වගේ අයින් කරන්න. ලෝක ප්රසිද්ධ Smart Fox චැනලයේ පෙන්වන මේ අපූරු ක්රමය අදම අත්හදා බලන්න."
ලෙමන් සහ ලුණු එකතු වුණාම වීදුරු දීප්තිමත් වෙන්නේ කොහොමද කියලා බලමු.
විද්යාත්මක පදනම: ස්වභාවික පිරිසිදුකාරක බලය
ලෙමන්වල අඩංගු 'Citric Acid' මගින් තේ හෝ කෝපිවල තැන්පත් වී ඇති ටැනින් (Tannins) පැල්ලම් ඉතා ඉක්මනින් දිය කර හරිනවා. ලුණු කුඩුවල තියෙන රළු ගතිය (Abrasive property) නිසා වීදුරුව සීරෙන්නේ නැතිව එම පැල්ලම් සූරා ඉවත් කිරීමට අවශ්ය සහාය ලබා දෙනවා.
මේ වැඩේ කරන්නේ මෙහෙමයි:
සූදානම් වීම: ඉවත දැමීමට පාවිච්චි කළ ලෙමන් ලෙල්ලක් හෝ ලෙමන් කැබැල්ලක් ගන්න.
ලුණු එකතු කිරීම: ලෙමන් ලෙල්ලේ ඇතුළු පැත්තට සාමාන්ය ලුණු කුඩු ස්වල්පයක් ඉසින්න.
අතුල්ලන්න: දැන් එම ලෙමන් ලෙල්ලෙන් වීදුරු කෝප්පයේ පැල්ලම් ඇති තැන් හොඳින් අතුල්ලන්න. පැල්ලම තදින් බැඳී ඇත්නම් ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් දමා විනාඩියක් තිබෙන්නට හරින්න.
සෝදා හැරීම: අවසානයේ සාමාන්ය වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
ප්රතිඵලය:
කෝප්පයේ තිබූ සියලුම අඳුරු පැල්ලම් ඉවත් වී, වීදුරුව කඩෙන් ගත්තා වගේ අලුතින්ම බැබළෙන්න පටන් ගනීවි. ඒ වගේම ලෙමන් නිසා කෝප්පවලට ඉතා නැවුම් සුවඳක් ද ලැබෙනවා.
ඇයි මේ ක්රමය විශේෂ?
ස්වභාවිකයි: රසායනික ද්රව්ය අඩංගු නොවන නිසා ආහාර ගන්නා භාජන සඳහා ඉතා ආරක්ෂිතයි.
වියදමක් නැත: විසි කරන ලෙමන් ලෙල්ලෙන් වැඩක් ගන්න පුළුවන් අපූරු ක්රමයකි.
ඉක්මන් ප්රතිඵල: විනාඩියකටත් අඩු කාලයකින් පැල්ලම් ඉවත් වේ.
ලෙමන්වල අඩංගු 'Citric Acid' මගින් තේ හෝ කෝපිවල තැන්පත් වී ඇති ටැනින් (Tannins) පැල්ලම් ඉතා ඉක්මනින් දිය කර හරිනවා. ලුණු කුඩුවල තියෙන රළු ගතිය (Abrasive property) නිසා වීදුරුව සීරෙන්නේ නැතිව එම පැල්ලම් සූරා ඉවත් කිරීමට අවශ්ය සහාය ලබා දෙනවා.
මේ වැඩේ කරන්නේ මෙහෙමයි:
සූදානම් වීම: ඉවත දැමීමට පාවිච්චි කළ ලෙමන් ලෙල්ලක් හෝ ලෙමන් කැබැල්ලක් ගන්න.
ලුණු එකතු කිරීම: ලෙමන් ලෙල්ලේ ඇතුළු පැත්තට සාමාන්ය ලුණු කුඩු ස්වල්පයක් ඉසින්න.
අතුල්ලන්න: දැන් එම ලෙමන් ලෙල්ලෙන් වීදුරු කෝප්පයේ පැල්ලම් ඇති තැන් හොඳින් අතුල්ලන්න. පැල්ලම තදින් බැඳී ඇත්නම් ලෙමන් යුෂ ස්වල්පයක් දමා විනාඩියක් තිබෙන්නට හරින්න.
සෝදා හැරීම: අවසානයේ සාමාන්ය වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
ප්රතිඵලය:
කෝප්පයේ තිබූ සියලුම අඳුරු පැල්ලම් ඉවත් වී, වීදුරුව කඩෙන් ගත්තා වගේ අලුතින්ම බැබළෙන්න පටන් ගනීවි. ඒ වගේම ලෙමන් නිසා කෝප්පවලට ඉතා නැවුම් සුවඳක් ද ලැබෙනවා.
ඇයි මේ ක්රමය විශේෂ?
ස්වභාවිකයි: රසායනික ද්රව්ය අඩංගු නොවන නිසා ආහාර ගන්නා භාජන සඳහා ඉතා ආරක්ෂිතයි.
වියදමක් නැත: විසි කරන ලෙමන් ලෙල්ලෙන් වැඩක් ගන්න පුළුවන් අපූරු ක්රමයකි.
ඉක්මන් ප්රතිඵල: විනාඩියකටත් අඩු කාලයකින් පැල්ලම් ඉවත් වේ.
Post a Comment