බඩ අඩු කරගන්න හොඳම චියා බීජද? කසකසාද? ඔබ දැනගත යුතු වෙනස මෙන්න 🥤✨
"බැලූ බැල්මට මේ දෙකම එක වගේ පෙනුනත්, චියා (Chia) සහ කසකසා අතර ගුණාංග සහ ශරීරයට බලපාන ආකාරය එකිනෙකට වෙනස්. බර අඩු කරගන්න සහ නීරෝගීව ඉන්න ඔබ තෝරාගත යුත්තේ කුමක්දැයි අද අපි විද්යාත්මකව බලමු.
"බැලූ බැල්මට මේ දෙකම එක වගේ පෙනුනත්, චියා (Chia) සහ කසකසා අතර ගුණාංග සහ ශරීරයට බලපාන ආකාරය එකිනෙකට වෙනස්. බර අඩු කරගන්න සහ නීරෝගීව ඉන්න ඔබ තෝරාගත යුත්තේ කුමක්දැයි අද අපි විද්යාත්මකව බලමු.
"චියා බීජ (Chia Seeds) සහ කසකසා අතර ප්රධාන වෙනස්කම්:චියා බීජ සහ කසකසා අතර ඇති ප්රධාන වෙනස මෙන්න
පෙනුම සහ හැඩය:
චියා බීජ (Chia Seeds) සාමාන්යයෙන් කළු, අළු සහ සුදු යන වර්ණ කිහිපයකින් යුක්ත වන අතර ඒවා මඳක් ඉලිප්සාකාර හැඩයක් ගනී. නමුත් කසකසා බීජ (Sabja Seeds) තද කළු පැහැති වන අතර ඒවා චියා බීජවලට වඩා මඳක් දිගටි හැඩයකින් යුක්ත වේ.
භාවිතා කරන ආකාරය:
චියා බීජ ඔබට අවශ්ය නම් අමුවෙන් (පොඟවන්නේ නැතිව) සලාද හෝ පුඩිං මත ඉස ආහාරයට ගත හැකියි. නමුත් කසකසා බීජ කිසිවිටකත් අමුවෙන් ආහාරයට නොගත යුතු අතර, ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම වතුරේ පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව පමණක් භාවිතා කළ යුතුය.
පොඟවන කාලය:
කසකසා බීජ වතුරට දැමූ සැණින් තත්පර කිහිපයක් ඇතුළත වතුර උරාගෙන හොඳින් පිම්බේ. නමුත් චියා බීජ හොඳින් වතුර උරා ගැනීමට විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා කාලයක් ගත වේ. චියා බීජවලට තමන්ගේ බර මෙන් 10-12 ගුණයක වතුර ප්රමාණයක් උරා ගැනීමේ හැකියාව පවතී.
ගුණය සහ පෝෂණය:
චියා බීජ ප්රසිද්ධ වී ඇත්තේ එහි අඩංගු Omega-3 මේද අම්ල, ප්රෝටීන් සහ සිරුරට අවශ්ය ශක්තිය ලබා දීමේ ගුණය නිසයි. කසකසා බීජ වඩාත් ගුණදායක වන්නේ ශරීරයේ අධික උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීමට (Body cooling) සහ මලබද්ධය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටලු දුරු කිරීමටයි.
බර අඩු කරගන්න වඩාත් සුදුසු කුමක්ද?
චියා බීජ (Chia Seeds): ඔබට වැඩි වේලාවක් බඩගිනි නොවී සිටීමට අවශ්ය නම් චියා බීජ වඩාත් සුදුසුයි. මෙහි ඇති ඉහළ ප්රෝටීන් සහ Omega-3 මේද අම්ල නිසා ඔබේ ශරීරයේ ශක්තිය දවස පුරා පවත්වා ගැනීමටත්, අනවශ්ය ආහාර රුචිය පාලනය කිරීමටත් උදව් වේ.
🧘♀️කසකසා (Sabja): ඔබට අධික ශරීර උෂ්ණත්වය (ඇඟ නිවීමට) පාලනය කරගන්නා ගමන් බර අඩු කරගන්න අවශ්ය නම් කසකසා තෝරාගන්න. මෙහි ඇති අධික තන්තු (Fiber) ප්රමාණය නිසා ආහාර ජීර්ණය මන්දගාමී කර බඩ පිරී ඇති බවක් වැඩි වේලාවක් පවත්වා ගනී.
🥤පිළිපැදිය යුතු රීති:
කසකසා කිසිවිටෙකත් වියළිව (පොඟවන්නේ නැතිව) ගිලින්න එපා. එය උගුරේ සිරවීමට ඉඩ ඇත.මේ දෙකෙන් කුමක් භාවිතා කළත්, දවස පුරා වැඩිපුර වතුර පානය කිරීමට අමතක කරන්න එපා. මන්ද මෙහි ඇති තන්තු ක්රියා කිරීමට ජලය අත්යවශ්ය වේ.
පෙනුම සහ හැඩය:
චියා බීජ (Chia Seeds) සාමාන්යයෙන් කළු, අළු සහ සුදු යන වර්ණ කිහිපයකින් යුක්ත වන අතර ඒවා මඳක් ඉලිප්සාකාර හැඩයක් ගනී. නමුත් කසකසා බීජ (Sabja Seeds) තද කළු පැහැති වන අතර ඒවා චියා බීජවලට වඩා මඳක් දිගටි හැඩයකින් යුක්ත වේ.
භාවිතා කරන ආකාරය:
චියා බීජ ඔබට අවශ්ය නම් අමුවෙන් (පොඟවන්නේ නැතිව) සලාද හෝ පුඩිං මත ඉස ආහාරයට ගත හැකියි. නමුත් කසකසා බීජ කිසිවිටකත් අමුවෙන් ආහාරයට නොගත යුතු අතර, ඒවා අනිවාර්යයෙන්ම වතුරේ පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව පමණක් භාවිතා කළ යුතුය.
පොඟවන කාලය:
කසකසා බීජ වතුරට දැමූ සැණින් තත්පර කිහිපයක් ඇතුළත වතුර උරාගෙන හොඳින් පිම්බේ. නමුත් චියා බීජ හොඳින් වතුර උරා ගැනීමට විනාඩි 20 සිට 30 දක්වා කාලයක් ගත වේ. චියා බීජවලට තමන්ගේ බර මෙන් 10-12 ගුණයක වතුර ප්රමාණයක් උරා ගැනීමේ හැකියාව පවතී.
ගුණය සහ පෝෂණය:
චියා බීජ ප්රසිද්ධ වී ඇත්තේ එහි අඩංගු Omega-3 මේද අම්ල, ප්රෝටීන් සහ සිරුරට අවශ්ය ශක්තිය ලබා දීමේ ගුණය නිසයි. කසකසා බීජ වඩාත් ගුණදායක වන්නේ ශරීරයේ අධික උෂ්ණත්වය පාලනය කිරීමට (Body cooling) සහ මලබද්ධය වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටලු දුරු කිරීමටයි.
බර අඩු කරගන්න වඩාත් සුදුසු කුමක්ද?
චියා බීජ (Chia Seeds): ඔබට වැඩි වේලාවක් බඩගිනි නොවී සිටීමට අවශ්ය නම් චියා බීජ වඩාත් සුදුසුයි. මෙහි ඇති ඉහළ ප්රෝටීන් සහ Omega-3 මේද අම්ල නිසා ඔබේ ශරීරයේ ශක්තිය දවස පුරා පවත්වා ගැනීමටත්, අනවශ්ය ආහාර රුචිය පාලනය කිරීමටත් උදව් වේ.
🧘♀️කසකසා (Sabja): ඔබට අධික ශරීර උෂ්ණත්වය (ඇඟ නිවීමට) පාලනය කරගන්නා ගමන් බර අඩු කරගන්න අවශ්ය නම් කසකසා තෝරාගන්න. මෙහි ඇති අධික තන්තු (Fiber) ප්රමාණය නිසා ආහාර ජීර්ණය මන්දගාමී කර බඩ පිරී ඇති බවක් වැඩි වේලාවක් පවත්වා ගනී.
🥤පිළිපැදිය යුතු රීති:
කසකසා කිසිවිටෙකත් වියළිව (පොඟවන්නේ නැතිව) ගිලින්න එපා. එය උගුරේ සිරවීමට ඉඩ ඇත.මේ දෙකෙන් කුමක් භාවිතා කළත්, දවස පුරා වැඩිපුර වතුර පානය කිරීමට අමතක කරන්න එපා. මන්ද මෙහි ඇති තන්තු ක්රියා කිරීමට ජලය අත්යවශ්ය වේ.
Post a Comment