පොල් කිරි නරක් නොවී තබාගන්න සහ පොල් ගෙඩියක් මාසයක් පරෙස්සම් කරගන්නා "රහස්" 🥥 පිරිමැස්මෙන් උයන අයට මෙන්න උපදෙස්!
"මුළුතැන්ගෙයි වැඩ පහසු කරගන්න වගේම ආහාර නාස්තිය අවම කරගන්න මේ සරල උපක්රම අදම අත්හදා බලන්න. බඩු මිල ඉහළ යන කාලෙක පොල් ගෙඩියක් පවා නාස්ති නොවී පාවිච්චි කරන්නේ කොහොමද කියලා අද බලමු."
"මුළුතැන්ගෙයි වැඩ පහසු කරගන්න වගේම ආහාර නාස්තිය අවම කරගන්න මේ සරල උපක්රම අදම අත්හදා බලන්න. බඩු මිල ඉහළ යන කාලෙක පොල් ගෙඩියක් පවා නාස්ති නොවී පාවිච්චි කරන්නේ කොහොමද කියලා අද බලමු."
1. පොල් කිරි සතියක් නරක් නොවී තබාගන්නා ක්රමය 🧴
එක්වර පොල් ගෙඩි කිහිපයක් ගා, කිරි මිරිකා ගබඩා කර තැබීමෙන් සතියේ දිනවල උයන පිහින වැඩ ඉක්මන් කරගත හැක.
විශේෂ ක්රමය: පොල් කිරි මිරිකන විට ඇල් වතුර වෙනුවට මඳ රස්නය ඇති "නිවුණු උණු වතුර" සහ ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කරන්න.
ගබඩා කිරීම: වීදුරු බෝතලයකට දමා වසා ශීතකරණයේ සාමාන්ය කොටසේ තබන්න.
2. පොල් කිරි මාස ගණනාවක් තබාගැනීම (Freezing) ❄️
මාසයක් පමණ පොල් කිරි තබා ගැනීමට නම් Ice Cube Tray එකක් භාවිතා කරන්න.
භාවිතය: උකු පොල් කිරි අයිස් කැට ලෙස අධිශීතකරණයේ තබා, ව්යංජනයක් පිසින විට අවශ්ය ප්රමාණයට කැට කිහිපයක් කෙලින්ම ඇතිලියට එක් කරන්න.
3. බාගයක් පාවිච්චි කළ පොල් බෑය රැකගන්නා හැටි 🥥
පොල් බෑයක් ඉතිරි වූ විට එය පුස් බැඳීම වළක්වා ගැනීමට:
ජලයේ බහා තැබීම: මදය වතුරට යටවන සේ මුනින් අතට හරවා තබන්න (දිනපතා වතුර මාරු කරන්න).
ලුණු ආලේප කිරීම: මතුපිට ලුණු ස්වල්පයක් ආලේප කර ශීතකරණයේ තබන්න.
4. පොල් ගෙඩියක් මාසයක් තබාගන්නා රහස 📦
තොග වශයෙන් මිලදී ගන්නා පොල් වේළී යාම හෝ කුණු වීම වැළැක්වීමට:
වැලි පෙට්ටිය: පොල් ගෙඩි වැලි පිරවූ බඳුනක වැලියෙන් වැසෙන සේ තැබීමෙන්, ඇතුළත ඇති ජලය වියළී යාම වළක්වා මාසයකට වඩා වැඩි කාලයක් නැවුම්ව තබා ගත හැක.
5. ගෑ පොල් (Scraped Coconut) ගබඩා කිරීම 🥥✨
ගෑ පොල් ඉතිරි වුවහොත් අධිශීතකරණයේ තබන්න. පාවිච්චි කිරීමට පෙර මඳ උණු වතුර ස්වල්පයක් මිශ්ර කිරීමෙන් නැවුම් පොල් මෙන් කිරි ලබා ගත හැක.
එක්වර පොල් ගෙඩි කිහිපයක් ගා, කිරි මිරිකා ගබඩා කර තැබීමෙන් සතියේ දිනවල උයන පිහින වැඩ ඉක්මන් කරගත හැක.
විශේෂ ක්රමය: පොල් කිරි මිරිකන විට ඇල් වතුර වෙනුවට මඳ රස්නය ඇති "නිවුණු උණු වතුර" සහ ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කරන්න.
ගබඩා කිරීම: වීදුරු බෝතලයකට දමා වසා ශීතකරණයේ සාමාන්ය කොටසේ තබන්න.
2. පොල් කිරි මාස ගණනාවක් තබාගැනීම (Freezing) ❄️
මාසයක් පමණ පොල් කිරි තබා ගැනීමට නම් Ice Cube Tray එකක් භාවිතා කරන්න.
භාවිතය: උකු පොල් කිරි අයිස් කැට ලෙස අධිශීතකරණයේ තබා, ව්යංජනයක් පිසින විට අවශ්ය ප්රමාණයට කැට කිහිපයක් කෙලින්ම ඇතිලියට එක් කරන්න.
3. බාගයක් පාවිච්චි කළ පොල් බෑය රැකගන්නා හැටි 🥥
පොල් බෑයක් ඉතිරි වූ විට එය පුස් බැඳීම වළක්වා ගැනීමට:
ජලයේ බහා තැබීම: මදය වතුරට යටවන සේ මුනින් අතට හරවා තබන්න (දිනපතා වතුර මාරු කරන්න).
ලුණු ආලේප කිරීම: මතුපිට ලුණු ස්වල්පයක් ආලේප කර ශීතකරණයේ තබන්න.
4. පොල් ගෙඩියක් මාසයක් තබාගන්නා රහස 📦
තොග වශයෙන් මිලදී ගන්නා පොල් වේළී යාම හෝ කුණු වීම වැළැක්වීමට:
වැලි පෙට්ටිය: පොල් ගෙඩි වැලි පිරවූ බඳුනක වැලියෙන් වැසෙන සේ තැබීමෙන්, ඇතුළත ඇති ජලය වියළී යාම වළක්වා මාසයකට වඩා වැඩි කාලයක් නැවුම්ව තබා ගත හැක.
5. ගෑ පොල් (Scraped Coconut) ගබඩා කිරීම 🥥✨
ගෑ පොල් ඉතිරි වුවහොත් අධිශීතකරණයේ තබන්න. පාවිච්චි කිරීමට පෙර මඳ උණු වතුර ස්වල්පයක් මිශ්ර කිරීමෙන් නැවුම් පොල් මෙන් කිරි ලබා ගත හැක.
Post a Comment