කොලෙස්ටරෝල් කියන්නේ ශරීරයට අත්යාවශ්ය සංඝටකයක්. නමුත් මේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම ඉහළ යාම නිසා මිනිසාට සමහර රෝගවලදී හානිකරයි.
කොලෙස්ටරෝල් මිනිසාගේ හෝමෝනවල සංඝටක ලෙස පවතී.
නමුත් මෙය පැවතිය යුතු මට්ටමට වඩා ඉහළ ගිය විට හෘද රෝග අවදානම, අංශභාග තත්ත්වයන් ඇති කිරීම හා රුධිර වාහිනී අවහිර වීමේ තත්ත්වයන් ඇති කරන්න පුළුවන්.
ප්රධාන වශයෙන් ශරීරයට ආහාර තුළින් කොලෙස්ටරෝල් ලැබෙනවා.
ඊට අමතරව ශරීරය තුළින් කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීම සිදු කරනවා.
විශේෂයෙන් අපි ආහාරයට ගන්නා සංතෘප්ත මේද හා ට්රාන්ස් මේදය උපයෝගි කරගනිමින් අක්මාවෙන් ශරීරයට අවශ්ය කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීමක් සිදු කරනවා.
කොලෙස්ටරෝල් මගින් ශරීරයට අවශ්ය හෝමෝන නිපදවීමත්, ශරීරයට අත්යාවශ්ය පිත් යුෂ නිෂ්පාදනයත්, ශරීරයේ සෛලවල පිටත ප්රාවරණය නිපදවීමත් වැනි වැදගත් කාර්යයන් ගොඩක් සිදු කරනවා.
නමුත් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම තිබිය යුතු ප්රමාණයට වඩා වැඩිවීම ශරීරයට හානිකර තත්ත්වයන් ඇති කරයි.
ප්රධානව LDL කොලෙස්ටරෝල් අහිතකර ලෙස බලපායි.
නමුත් HDL කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයට හිතකර ලෙස සැලකෙයි.
සංතෘප්ත මේදය ආහාරයට වැඩිපුර එක්වීම මගින් LDL අගය වැඩිවන අතර HDL කොලෙස්ටරෝල් අගය අඩුවීම සිදුවේ.
කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය පාලනය කිරීමට...
කොලෙස්ටරෝල් මිනිසාගේ හෝමෝනවල සංඝටක ලෙස පවතී.
නමුත් මෙය පැවතිය යුතු මට්ටමට වඩා ඉහළ ගිය විට හෘද රෝග අවදානම, අංශභාග තත්ත්වයන් ඇති කිරීම හා රුධිර වාහිනී අවහිර වීමේ තත්ත්වයන් ඇති කරන්න පුළුවන්.
ප්රධාන වශයෙන් ශරීරයට ආහාර තුළින් කොලෙස්ටරෝල් ලැබෙනවා.
ඊට අමතරව ශරීරය තුළින් කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීම සිදු කරනවා.
විශේෂයෙන් අපි ආහාරයට ගන්නා සංතෘප්ත මේද හා ට්රාන්ස් මේදය උපයෝගි කරගනිමින් අක්මාවෙන් ශරීරයට අවශ්ය කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීමක් සිදු කරනවා.
කොලෙස්ටරෝල් මගින් ශරීරයට අවශ්ය හෝමෝන නිපදවීමත්, ශරීරයට අත්යාවශ්ය පිත් යුෂ නිෂ්පාදනයත්, ශරීරයේ සෛලවල පිටත ප්රාවරණය නිපදවීමත් වැනි වැදගත් කාර්යයන් ගොඩක් සිදු කරනවා.
නමුත් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම තිබිය යුතු ප්රමාණයට වඩා වැඩිවීම ශරීරයට හානිකර තත්ත්වයන් ඇති කරයි.
ප්රධානව LDL කොලෙස්ටරෝල් අහිතකර ලෙස බලපායි.
නමුත් HDL කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයට හිතකර ලෙස සැලකෙයි.
සංතෘප්ත මේදය ආහාරයට වැඩිපුර එක්වීම මගින් LDL අගය වැඩිවන අතර HDL කොලෙස්ටරෝල් අගය අඩුවීම සිදුවේ.
කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය පාලනය කිරීමට...
මෙම ආහාරවල සංතෘප්ත මේද ප්රමාණය වැඩිපුර ලබාදෙයි. එබැවින් ඒ ආහාර පරිභෝජනය අඩු කිරීම, එසේ නොමැති නම් පාලනය කිරීම කළ යුතුය.
බටර්, චීස්, මාගරින් වර්ග ආහාරය සීමා කිරීම.
ඌරු මස්, එළු මස්, හරක් මස් ආහාරයට ගැනීම සීමා කිරීම.
කුකුළු මස් සම සහිතව භාවිත නොකිරීම.
මෙමගින් යම්තාක් දුරකට කොලෙස්ටරෝල් ඇතිවීම පාලනය කළ හැකිය.
ගැඹුරු තෙලේ බදින ලද ආහාර පාවිච්චිය අවම කරන්න. විශේෂයෙන් ආහාර පිසීමේදී කුමන තෙල් වර්ගක් වුවද (උදාහරණ ලෙස පොල්තෙල්, එළවළු තෙල්, සූරියකාන්ත තෙල්, ඔලිව් තෙල්) හානිකරයි. මේවා අතර විවිධ වෙනස්කම් පවතී. නමුත් මේ කුමන තෙල් වර්ගයක් භාවිත කළද කිසිවක් වැඩිපුර භාවිත කිරීම සුදුසු නැත. එනිසා කුමන තෙල් වර්ගයක් භාවිත කළද ඒවා හැකිතාක් අඩුවෙන් භාවිත කරන්න.
විශේෂයෙන් තෙල් වර්ග භාවිත කර බැදීමේදී තෙල් එක්වරක් පමණක් භාවිත කරන්න.
කෙඳි සහිත ආහාර වැඩිපුර ආහාරයට එක්කර ගන්න. විශේෂයෙන් මෙහිදී කොලෙස්ටරෝල් අන්ත්රයේදී ශරීරයට අවශෝෂණය වීම අඩු කරයි. එසේම LDLකොලෙස්ටරෝල් අක්රිය කිරීමේ හැකියාවක් ඇත.
මාළුවල අඩංගු ඔමෙගා-3 මගින් හා ඔගේගෝ සින්ක් මේද අම්ල මගින් කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීම පාලනය කරයි. ඒ සඳහා කුඩා මාළු ආහාරයට එක්කර ගැනීම වැදගත්ය.
නැවුම් එළවළු වර්ග, පලා වර්ග, නිවුඩ්ඩ සහිත දේශීය සහල් වර්ග, කුරක්කන් වර්ග ආහාරයට ගැනීම මගින්ද කොලෙස්ටරෝල් ඇතිවීම පාලනය කළ හැකිය.
විශේෂයෙන් ආහාර පිසීමේදී කුළුබඩු වර්ග භාවිත කිරීම සිදු කරන්න. එමගින් කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයට එක්වීම අවම වේ. සුදු ලූනු, කරපිංචා, ගම්මිරිස්, කරදමුංගු, කරාබු නැටි, රම්පේ ආහාරයට අනිවාර්යයෙන් එක් කරන්න.
මුදවපු කිරි, යෝගට්, පිටිකිරි වර්ග භාවිතය අඩු කරන්න. හැකි සැමවිටම කිරි තේ වෙනුවට ඖෂධීය පානයක් හෝ පලතුරු යුෂ භාවිත කරන්න.
දිනපතා අවශ්ය ජල ප්රමාණය පානය කරන්න.
දිනපතා ව්යායාමවල නිරත වීම කළ යුතුය. අවම වශයෙන් දිනකට විනාඩි 45ක් පමණවත් ව්යායාමවල නිරත වීම වැදගත්ය. හොඳින් ව්යායාම කරන විට අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් මට්ම පහළ බසී. තදින් ව්යායාම නොකළොත් අවම වශයෙන් හොඳින් දහඩිය දැමීම සිදුවන තුරුවත් ඇවිදීම කළ යුතුය..
විශේෂයෙන් දේශීය හා ආයුර්වේද ප්රතිකාර යෙදීමේදී ස්රෝතස් මාර්ග අවහිර වීම වැළැක්වීම සිදු කරයි. විශේෂයෙන් පංචකර්ම ප්රතිකාරද මේ සඳහා යොදා ගනී. ඊට අමතරව අම්ල, පිත්ත, කෂාය ද්රව්ය යොදාගෙන ප්රතිකාර සිදු කරයි.
සරළව ගෙදරදී කළ හැකි ප්රතිකාර දෙකක්
1.කළුදුරු, සූදුරු, කරපිංචා, රතු ලූනු, ගම්මිරිස්, කරදමුංගු, කරාබු නැටි, කුරුඳු පොතු, සුදු ලූනු එකට අඹරා එයින් තේ හැඳි ප්රමාණයක් දිනපතා ආහාරයට එක්කර ගන්න.
2.හීන්බෝවිටියා කොළකැඳ දිනපතා සති දෙකක් පමණ පානය කිරීම.
මෙහිදී කොළකැඳ පිළියෙල කිරීමේදී පොල්කිරි භාවිත නොකළ යුතුය.
විශේෂයෙන් හීනටි හාල් වැනි දේශීය සහල් වර්ග භාවිත කිරීම කළ යුතුමය.
මේ වර්ග භාවිත කළද දිරවීමේ අපහසුතා ඇත්නම් ඒ සඳහා අනිවාර්යයෙන්ම වෛද්ය උපදෙස් ලබාගැනීම කළ යුතුමය.
credit goes to responsible person
බටර්, චීස්, මාගරින් වර්ග ආහාරය සීමා කිරීම.
ඌරු මස්, එළු මස්, හරක් මස් ආහාරයට ගැනීම සීමා කිරීම.
කුකුළු මස් සම සහිතව භාවිත නොකිරීම.
මෙමගින් යම්තාක් දුරකට කොලෙස්ටරෝල් ඇතිවීම පාලනය කළ හැකිය.
ගැඹුරු තෙලේ බදින ලද ආහාර පාවිච්චිය අවම කරන්න. විශේෂයෙන් ආහාර පිසීමේදී කුමන තෙල් වර්ගක් වුවද (උදාහරණ ලෙස පොල්තෙල්, එළවළු තෙල්, සූරියකාන්ත තෙල්, ඔලිව් තෙල්) හානිකරයි. මේවා අතර විවිධ වෙනස්කම් පවතී. නමුත් මේ කුමන තෙල් වර්ගයක් භාවිත කළද කිසිවක් වැඩිපුර භාවිත කිරීම සුදුසු නැත. එනිසා කුමන තෙල් වර්ගයක් භාවිත කළද ඒවා හැකිතාක් අඩුවෙන් භාවිත කරන්න.
විශේෂයෙන් තෙල් වර්ග භාවිත කර බැදීමේදී තෙල් එක්වරක් පමණක් භාවිත කරන්න.
කෙඳි සහිත ආහාර වැඩිපුර ආහාරයට එක්කර ගන්න. විශේෂයෙන් මෙහිදී කොලෙස්ටරෝල් අන්ත්රයේදී ශරීරයට අවශෝෂණය වීම අඩු කරයි. එසේම LDLකොලෙස්ටරෝල් අක්රිය කිරීමේ හැකියාවක් ඇත.
මාළුවල අඩංගු ඔමෙගා-3 මගින් හා ඔගේගෝ සින්ක් මේද අම්ල මගින් කොලෙස්ටරෝල් නිපදවීම පාලනය කරයි. ඒ සඳහා කුඩා මාළු ආහාරයට එක්කර ගැනීම වැදගත්ය.
නැවුම් එළවළු වර්ග, පලා වර්ග, නිවුඩ්ඩ සහිත දේශීය සහල් වර්ග, කුරක්කන් වර්ග ආහාරයට ගැනීම මගින්ද කොලෙස්ටරෝල් ඇතිවීම පාලනය කළ හැකිය.
විශේෂයෙන් ආහාර පිසීමේදී කුළුබඩු වර්ග භාවිත කිරීම සිදු කරන්න. එමගින් කොලෙස්ටරෝල් ශරීරයට එක්වීම අවම වේ. සුදු ලූනු, කරපිංචා, ගම්මිරිස්, කරදමුංගු, කරාබු නැටි, රම්පේ ආහාරයට අනිවාර්යයෙන් එක් කරන්න.
මුදවපු කිරි, යෝගට්, පිටිකිරි වර්ග භාවිතය අඩු කරන්න. හැකි සැමවිටම කිරි තේ වෙනුවට ඖෂධීය පානයක් හෝ පලතුරු යුෂ භාවිත කරන්න.
දිනපතා අවශ්ය ජල ප්රමාණය පානය කරන්න.
දිනපතා ව්යායාමවල නිරත වීම කළ යුතුය. අවම වශයෙන් දිනකට විනාඩි 45ක් පමණවත් ව්යායාමවල නිරත වීම වැදගත්ය. හොඳින් ව්යායාම කරන විට අහිතකර කොලෙස්ටරෝල් මට්ම පහළ බසී. තදින් ව්යායාම නොකළොත් අවම වශයෙන් හොඳින් දහඩිය දැමීම සිදුවන තුරුවත් ඇවිදීම කළ යුතුය..
විශේෂයෙන් දේශීය හා ආයුර්වේද ප්රතිකාර යෙදීමේදී ස්රෝතස් මාර්ග අවහිර වීම වැළැක්වීම සිදු කරයි. විශේෂයෙන් පංචකර්ම ප්රතිකාරද මේ සඳහා යොදා ගනී. ඊට අමතරව අම්ල, පිත්ත, කෂාය ද්රව්ය යොදාගෙන ප්රතිකාර සිදු කරයි.
සරළව ගෙදරදී කළ හැකි ප්රතිකාර දෙකක්
1.කළුදුරු, සූදුරු, කරපිංචා, රතු ලූනු, ගම්මිරිස්, කරදමුංගු, කරාබු නැටි, කුරුඳු පොතු, සුදු ලූනු එකට අඹරා එයින් තේ හැඳි ප්රමාණයක් දිනපතා ආහාරයට එක්කර ගන්න.
2.හීන්බෝවිටියා කොළකැඳ දිනපතා සති දෙකක් පමණ පානය කිරීම.
මෙහිදී කොළකැඳ පිළියෙල කිරීමේදී පොල්කිරි භාවිත නොකළ යුතුය.
විශේෂයෙන් හීනටි හාල් වැනි දේශීය සහල් වර්ග භාවිත කිරීම කළ යුතුමය.
මේ වර්ග භාවිත කළද දිරවීමේ අපහසුතා ඇත්නම් ඒ සඳහා අනිවාර්යයෙන්ම වෛද්ය උපදෙස් ලබාගැනීම කළ යුතුමය.
credit goes to responsible person
Kiyawapu Aya ko
ReplyDeletePost a Comment